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Sobre Jibia
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Jibia lleva un Año de establecido, su propietario y chef tiene lleva 22 años en la industria
gastronomica y del vino. El nombre proviene de la cepia, así la llaman en Andalucia, España.
Trabajó para las empresas Disney en Florida en el rest. Tony Town Square, en el Magic Kingdom.
Tambien trabajó para Méndez & Co. y Destileria Serralles en la division de vinos y licores.
Fue el fundador de la Marisqueria creativa El Camarón donde las criticas de los distintos medios
fuerón muy positivas. Ha escrito para prensa local y fue presidente de los jr. member de la
American Culinary Federation tambien a confeccionado actividades para personalidades
local e internacional.
El salón sienta a 80 personas, preparamos actividades privadas con decoración ambientada. Se preparan
actividades fuera del restaurant y le cordinamos el evento en su totalidas. El menú consta de los
mas frescos mariscos, carnes, pastas y risottos con toques puertorriqueños, españoles y oriental.
Contamos con valet parking. Mensualmente tendremos charlas de vino educativas, los viernes y sabado
hay música de piano por el maestro del piano Roberto Rodriguez.
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